Sostojki:
- 100 gr puter
- 500 ml mleko
- 50 gr kvasec
SlatkiTajni.com - 2 lazici med
- 1 lazicka sol
- odprilika 800 gr braśno
Podgotovka;
- Kvasecot se drobi vo sad. Puterot se rastopuva na ringla i se dodava mlekoto, tecnosta treba da bide mlaka.
- Se istura tecnosta vo sadot so kvasecot i se mesa ubavo, se dodava solta, medot i postepeno od brasnoto. Testoto se mesi so mikser okolu 5 min treba da bidi meko i poleplivo. Se ostava testoto da stasa 30 min.
- Se istura testoto na rabotna masa poroseno so malku brašno i malku se premesuva. Ako sakate da pravite mali lepcinja onda go delite testoto na 15 dela, od sekoj del pravite topce i gi splesnuvate ubavo so raka, da bidat vo diameter okolu 12 cm. Se stavaat lepcinjata na 3 pleha i se bockaat so viluska. Ako go pravite vo pleh, onda se stava testoto vo podlabok pleh oblozen so hartija i so raka i malku brašno se razvlekuva vo golemina kolku plehot, potoa se bocka so viluska.
- Se ostava lepceto da stasa uste 10 min i potoa se pece vo zagreana rerna na 225 stepeni okolu 5 – 10 min. Lepceto od koga ke se izlade moze slobodno da se zamrzne.
Facebook Comments
Lämna ett svar