Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • supi
    • Meze & predjadenje
    • Salati, sosovi, prilozi & namazi
    • Svedska masa / ladna hrana
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki & socni kolaci
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Ovosni i drugi deserti
    • Krostati & Piti
    • sladoled milkshake & bomboni
    • Biskviti & cajni kolaci
    • Ckokoladni kolaci & deserti
    • pareni kolaci & deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki & Vafli
    • Cheescakes
    • TORTI
  • ZDRAVI RECEPTI
    • Slatko
    • Soleno,
  • Pijaloci
  • Zimnica
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Praznici
    • Bozik
    • Posna slava
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI

Glavno jadenje

pastrmajlija!!

519
SHARES
Share

Sostojki testo;

  • 15 gr svez kvasec
  • 700 ml ladna voda
    SlatkiTajni.com
  • 2 lazicki sol
  • 1 nepolna lazica med ili śeker
  • 950 gr do 1 kg brašno

    Fil;
  • 1 kg svinsko meso seceno na pomali parcinja
  • 1 lazica sol
  • 2 lazici crvena piper
    SlatkiTajni.com
  • malku biber
  • malku oregano
  • 0,5 lazicka bikar bonat
  • malku voda

Podgotovka;

  1. Mesoto najubavo e da se pripremi pred eden den, i da se cuva vo frizider preku nok. No moze isto da se priprema isti den i da ostavi da odmori najmalku 4 saati vo frizider.
    Mesoto se seci na pomali parcinja, se mesa ubavo so zacinite, solta, bikarbonat i vodata, se pokriva i se stava vo frizider.
  2. Testoto; Vo sad se mesa kvasecot so ladnata voda, se dodavaat ostanatite sostojki i se mesi pomeko testo. Se ostava testoto da stasa 1 saat. Posle 1 saat se premesuva i povtorno se ostava da stasa okolu 30 min.
  3. Se istura testoto na rabotna masa i se deli na 4 dela, od sekoj del se pravi topce, se pokrivaat topcinjata so plasticna folija i so krpa i se ostavaat da stasaat povtorno uste 1 saat.
  4. Sekoe topce se rasukuva malku vo vid na pravoagolnik i se stavaat korite na pleh oblozen so mrsna hartija, jas stavav po 2 na pleh. Se ostavaat korite da odmorat nekoja minuta na plehot, ova se pravi za da bide testoto poelasticno. So race se rastegnuvaat korite za da bidat podolgi i potoa se formiraat kako camec. Poglednetgi slikite podolu za polesno. Se redi mesoto vo sredina na sekoja kora, se stava malku puter ili svinska mast vrz mesoto i se pece vo zagreana rerna na 250 stepeni okolu 20 min, se namaluva rernata i se pece uste nekoja minuta, treba da dobiat ubava boja. Se vadi od rerna, kraevite se premackuvaat so malku maslo i se ostavaat da odmorat. Ako sakate mozete isto i da stavite i po edno jajce dodeka se pecet. Jas mojata pastrmajlija ja servirav so feferoni, salata i laden sos so lukce.
Facebook Comments
519
SHARES
Share


Lämna en kommentar

« Domaśen sladoled so bademi!!
Rolat so kokos i limon/ bez gluten i bez lactoza! »

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Za Mene

 

Vi blagodaram so go posetivte mojot blog. Se nadevam deka ke ve inspiriram da gotvite na ednostaven, dobar i zabaven nacin. Gotvam od mala, i mnogu sakam da vnesuvam novi idei vo gotvenjeto i da sozdavam novi recepti.

Moeto ime e Lidija Josevska, i na mojot blog ke najdete recepti od celiot svet!

Pokraj gotvenjeto, isto taka imam golem interes i za ureduvanje na domovi i dvorovi, ogleduvanje organska hrana, itn. Jas sum kreativna duśa koja postojano teznee kon sozdavanje na novi raboti.

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316