Sostojki:
- 25 gr kvasec
- 350 ml voda
- 1 lazicka sol
SLATKITAJNI.COM - 2 lazici maslo
- 2 lazici med
- 600 gr brasno
Za premackuvanje ( mrsna )
– 1 jajce
– susam za porosuvanje
Za premackuvanje ( posna )
- 150 ml voda –
- 1 lazicka seker
- SLATKITAJNI,COM
- 1 lazicka brasno
- 1 lazica maslo
- Vo malo tendzere stavete gi site sostojki i mesajte dodeka se zadebeli smesata.
Podgotovka:
1. Kvasecot se stava vo dlabok sad zaedno so mlakata voda. Se dodava medot, solta, masloto i brasnoto.
2. Se mesi ubavo meko testo vo mikser so perki. Po konzistencija testoto ke bidi malce leplivo, i taka treba da bide. SLATKITAJNI.COM
3. Ubavo izmeseno se ostava da narasni odprilika 50 – 60 min.
4. Na rabotna masa porosena so brašno se premesuva malku testoto i se deli na 16 topcinja. Topcinjata se redat edno vrz drugo kako na slikata i se ostavaat da narasnaat uste 30 – 40 min.
5. Se premackuvaat topcinjata so mateno jajce i se porosuvaat so susam, za posno imate pogore recept za kako da gi premackate. Se pecat vo zagreana rerna na 230 stapeni 10 min potoa se namaluva rernata na 200 stepeni i se pece pogacata uste 30- 40 min.
