Tiramisu!!

Sostojki za 12 porcii;

• 350 – 400 ml jako vareno i oladeno kafe
• 4 jajca
• 100 gr seker
• 450 gr mascarpone
• 50 do 100 ml amaretto, liker..
• 250 ml slatka pavlaka
• 300 gr piskoti
• 3 lazici kakao

Podgotovka:

1. kafeto se vari i se ostava da se izlade.

2. Jajcata se odstranuvaat belki i zolcki. Vo sad se matat zolckite so polovina od sekerot 50 gr, ubavo i kremasto. Se mati mascarpone sirenjeto so zica i se dodava vo sadot so zolckite. Isto se dodava i likerot vo sadot so zolckite.

3. Slatkata pavlaka se mati cvrsta i se dodava vo sadot so zolckite.

4. Se matat belkite cvrsto so ostanatiot seker i se dodavaat vo sadot so zolckite. Se mesa kremot ubavo i nezno.

5. Se istura malku od smesata na dnoto od eden kalap. Se valaat piskotite edna po edna nabrzina vo ladnoto kafe i se redat vo kalapot edna vrz druga i da go pokrieto dnoto od kalapot so piskoti. Povtorno se istura od smesata da gi pokrie piskotite i se porosuva so kakao. Postakata se prodolzuva dodeka imate piskoti i krem. Znaci piskoti, krem, kako.

6. Se ostava desertot da odmori vo frizider najmalku 5 saati ili preku nok.

Pred da se servira se porosuva povtorno so kakao i se posluzuva.