Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • supi
    • Meze & predjadenje
    • Salati, sosovi, prilozi & namazi
    • Svedska masa / ladna hrana
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki & socni kolaci
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Ovosni i drugi deserti
    • Krostati & Piti
    • sladoled milkshake & bomboni
    • Biskviti & cajni kolaci
    • Ckokoladni kolaci & deserti
    • pareni kolaci & deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki & Vafli
    • Cheescakes
    • TORTI
  • ZDRAVI RECEPTI
    • Slatko
    • Soleno,
  • Pijaloci
  • Zimnica
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Praznici
    • Bozik
    • Posna slava
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI

Glavno jadenje pecivo

Albanski pitajki!

518
SHARES
Share
Prevkusni albanski pitajki, meki meki kako pamuk. Obicno ovie pitajki se pravat za iftar/ramadan, moze da se pravaat posni bez fil no i so fil.

Sostojki;

  • 500 ml brašno
  • 350 ml voda
  • 25 gr svez kvasec ili 2 lazicki suv
  • 4 lazici maslo / SlatkiTajni.com
  • 1 lazica seker
  • 1 lazicka sol

Fil;

  • 200 do 300 gr urda ili sirenje
  • 1 jajce
  • zacini po zelba / SlatkiTajni.com
  • tenki trkalca kolbasi ( moze i bez )

Podgotovka;

  1. Kvasecot se drobi vo sad i se mesa so mlakata voda. Se dodavaat ostanstite sostojki i se mesa so mikser meko leplivo testo.
  2. Se vodenat racete so malku mlaka voda i se zema testoto od sadot i nezno se cirkulira se mesi testoto izmegu vlaznite race, se pravi topka od testoto i se stava povtorno testoto vo sadot da odmori nekoja minuta. Ova ista postapka so vlazni race se pravi 4 pati. Na ovoj nacin ke vi bide testoto poveke elasticno. / SlatkiTajni.com
  3. Koga ste gotovi so postapkata vo voda se stava testoto na masa porosena so malku brašno. Se deli testoto na 4 dela i od sekoj del se pravi ubava okrugla topka. Se pokrivaat topcinjata i se ostavaat da stasaat 30 do 40 min.
  4. Se stavaat topcinjata na pleh oblozen so mrsna hartija, jas gi stavam po 2 na pleh no ako imate mesto mozete da gi stavite site 4 na eden pleh.
  5. So prsti se pritiskaat topcinjata nezno na sredina, poglednetegi slikite podolu za polesno. Se filuvaat lepcinata so filot i moze da stave i krugovi od kolbavcinja i se porosuvaat so susam ili zacini po zelba. Se pecat vo zagreana rerna na 250 stepeni okolu 10 min.
  6. Koga se gotovi peceni jas go premackuvam lepceto naokolu so malku maslinovo maslo, no i ne mora.
Facebook Comments
518
SHARES
Share


Lämna en kommentar

« Testenini so sos od lukce!!
Tiramisu!! »

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Za Mene

 

Vi blagodaram so go posetivte mojot blog. Se nadevam deka ke ve inspiriram da gotvite na ednostaven, dobar i zabaven nacin. Gotvam od mala, i mnogu sakam da vnesuvam novi idei vo gotvenjeto i da sozdavam novi recepti.

Moeto ime e Lidija Josevska, i na mojot blog ke najdete recepti od celiot svet!

Pokraj gotvenjeto, isto taka imam golem interes i za ureduvanje na domovi i dvorovi, ogleduvanje organska hrana, itn. Jas sum kreativna duśa koja postojano teznee kon sozdavanje na novi raboti.

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316