Grcka mlecna pita/puding so griz!!

Sostojki:

• 1,1 litar mleko ( 1 litar + 100 ml )
• 150 gr griz
• 40 gr skrobno brašno bez gluten od kompir ili pcenka no moze i so obicni niseśte.
  SLATKITAJNI.COM
• 200 gr seker
• 2 lazicki vanillin seker
• 3 jajca
• prstofat sol
• 100 gr puter
• moze da se stava malku kora od limon ili portokal kako dodatok. No pitata moze da se pravi i bez toj dodatok.
  

Podgotovka:

1. Na ringla se stavaat mlekoto i sekerot, pred da zovrie tecnosta se trga tendzereto od sporet.
   
2. Vo drug sad se meśaat, grizot, skrobnoto braśno, vanillin sekerot, jajcata, solta i korata od limon ili portokal ako stavate. Se meša smesata ubavo so zica. Slatki.Tajni.com
   
3. Se istura toplata tecnost postepeno vo sadot so jajcata, i celo vreme se meša so zica. Koga celo mleko e dodadeno se meša ubavo i se istura smesata povtorno vo tendzereto. Se stava tendzereto na ringla, se vari smesata na tivko se dodeka ne se zadebeli, i celo vreme se meša.
   
4. Stom smesata vi e zadebelena se trga tendzereto od sporet i se dodava puterot. Puterot ke se rastopi i smesata se meśa.
   
   SLATKI.TAJNI.COM
   
5. Kalap se premackuva ubavo so puter i se porosuva so griz. Se istura smesata vo kalapot i se pece pitata vo zagreana rerna na 180 stepeni okolu 45 min. Pitata treba da dobie ubavo boja odgozgora. Pitata se ostava da se izlade potoa se stava vo frizider najmalce 4 saati ili preku nok.
   
6. Se porosuva pitara pred serviranje so seker vo prav i cimet. Se servira ladna i sekoe parce se prska so med, a medot izmesan so malku cimet.