Baba Ganoush/ arapski namaz so crni patlidzani!!

Sostojki:

• 4 crni patlidzani,
• 2 cesninja lukce
• 4 lazici tahini/ pasta od susam taan
• SLATKITAJNI.COM
• 50 ml sok od limon
• prstofat biber
• 1 lazicka sol
• chili ili malku luta crvena piper
• 4 lazici maslinovo maslo

Podgotovka;

1. Patlidzanite se mijat ubavo, se pravi dupcinja so viluska na nekolku mesta i se stavaat da se pecat vo zagreana rerna na 250 stepeni okolu 30 min, ili na skara letno vreme. Se ostavaat da se cedat od vodata i potoa se lupat. Patlidzani se pasiraat so viluska no ako sakate mazen namaz onda gi blendirate. SLATKITAJNI.COM
   
2. lukceto se cisti i se renda, vo sad se mešaat lukceto, tanot, sokot od limon ubavo, se dodava patlidzanot i se meša ubavo. Namazot se zacinuva so sol, biber i so malku luta crvena piper, se stava malku da odmori vo frizider, potoa se prska so maslinovo maslo i se posluzuva.