
Sostojki za Falafel:
- 500 gr suv naut
- 1 golema glavica kromid
- 2-3 cesninja luk
- 100 gr svez magdonos
- 2 lazici kumin / kimion ( kim za turska arapska hrana )
- 1 lazicka bikarbonat
- 1 lazica pecivo
- 3 lazicki sol
- 5 lazici susam
- 2 lazicki biber
- 1 chili / luto piperce
- voda po potreba
Podgotovka za Falafel;
- Nautot se stava vo golem sad, se dodava ladna voda da go pokrie nautot i se ostava preku nok 10 do 12 saati taka da odstoe. Se mesa nautot so seckan magdonos, so lutite pipercinja, kromidot i lukot i se meli sve zaedno dva pati vo masina za melenje meso. Ako nemate mashina za melenje onda mozi i so blender.
- Stom sve e izmeleno onda se dodavaat i ostanatite sotojki, se mesa ubavo i ako vi e smesata posuva onda dodavate po malku voda. Se ostava smesata da odmori vo frizider 20 min.
- Na ringla se zagreva maslo, se formiraat koftinjata i se spuštaat poleka vo vreloto maslo. Se przat nekoja minuta i potoa se vadat da se iscedat na kujnska hartija.



Facebook Comments
Lämna ett svar