Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • supi
    • Meze & predjadenje
    • Salati, sosovi, prilozi & namazi
    • Svedska masa / ladna hrana
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki & socni kolaci
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Ovosni i drugi deserti
    • Krostati & Piti
    • sladoled milkshake & bomboni
    • Biskviti & cajni kolaci
    • Ckokoladni kolaci & deserti
    • pareni kolaci & deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki & Vafli
    • Cheescakes
    • TORTI
  • ZDRAVI RECEPTI
    • Slatko
    • Soleno,
  • Pijaloci
  • Zimnica
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Praznici
    • Bozik
    • Posna slava
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI

Glavno jadenje Meze & predjadenje Pica & testenini

Testo za Turski manti!

420
SHARES
Share
Turski manti se pravat vo Turcija ušte od 1453 godina…vitkanjeto na testoto poteknuva od kineskata kujna..

Recept testo:

  • 300 gr brašno
  • 1/2 lazicka sol
  • 20 ml maslinovo maslo
  • 40 gr puter
  • odprilika 150 ml ladna voda

Fil:

  • 300 gr mešano meleno meso
  • 1 jajce
  • 1 pomal kromid
  • 1 raka svez magdonos
  • 1 cesnje luk
  • sol, biber

Podgotovka:

  1. Puterot se sece na kocki. Se stavaat site sostojki vo sad, se dodava postepeno od voda i se meša so mikser okolu 10 min ubavo pomeko testo. Testoto se pokriva so plasticna folia i se ostava da odmori 30 min.
  2. Dodeka testoto odmara se priprema filot. Kromidot i lukceto se rendat positno. Se mešat site sostojki ubavo vo sad i se stava mesoto vo frizider.
  3. Testoto se istura na rabotna masa so malku brašno, se deli 3 dela i sekoj del se rasukuva vo vid na tenka okrugla kora. So alat za pica secenje se sece dolgi lenti okolu 4 do 5 cm i od tie lenti se sece kocki.
  4. Sekoja kocka se premackuva so belka i potoa se filuva so malku od filot. Se pritiskaat košovite od dvete strani na kockata i se redat mantite vo pleh, predhodno ubavo premackan so puter.
  5. Nekoj gi varat mantite no nekoj gi pecat, jas gi pecev vo rerna. Ako se varat onda se filuvaat mantite i skroz se zatvorat, potoa se porosuvaat so braśno za da ne se lepat i se stavat vo varena posolena voda, slicno kako za testenini.
  6. Ako se pecat onda se stavaat vo zagreana rerna na 180 stepeni i se pecat se dodeka ne dobiat malku boja i mesoto poveke ne e rozevo.
Facebook Comments
420
SHARES
Share


Lämna en kommentar

« Sekerpare!
Domaśen tahini/pasta od susam »

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Za Mene

 

Vi blagodaram so go posetivte mojot blog. Se nadevam deka ke ve inspiriram da gotvite na ednostaven, dobar i zabaven nacin. Gotvam od mala, i mnogu sakam da vnesuvam novi idei vo gotvenjeto i da sozdavam novi recepti.

Moeto ime e Lidija Josevska, i na mojot blog ke najdete recepti od celiot svet!

Pokraj gotvenjeto, isto taka imam golem interes i za ureduvanje na domovi i dvorovi, ogleduvanje organska hrana, itn. Jas sum kreativna duśa koja postojano teznee kon sozdavanje na novi raboti.

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316