Panacotta so mandarini!!

Sostojki za 4 porcii!!

• 3 mandarini ( 1 lazicka kora od mandarini i 100 ml sok od mandarini
• 1,5 lazicka zelatin vo prav
  SlatkiTajni.com
• 400 ml slatka pavlaka / hopla
• 100 gr seker
• 1,5 lazicka vanilinseker

Soncogled za dekoracija;

• 25 gr puter
• 70 gr seker
• 60 gr soncogled

Podgotovka;

1. Mandarinite ubavo se mijat, se renda korata vnimatelno samo zoltata kora a ne beloto od korata, i se cedi sokot.
2. Na ringla se stavaat mlekoto i sekeretot da zovriat i da se rastopi sekerot. Se dodava korata i sokot od mandarinite i se meša ubavo. Se dodava zelatinot i vanilin sekerot povtorno se meśa ubavo.
3. Smesata se istura vo casi i se stavaat casite vo frizider najmalku 3 saati. Jas vecerta go pravam i gi ostavam preku nok.
4. Dekoracija od soncogled. Puterot i sekerot se stavaat na ringla, da se rastopat i se vari tecnosta nekolku minuti. Se dodava soncogledot vo smesata se meša i se ostava da vari nekoja minuti. Se istura smesata na mrsna hartija i se ostava skroz da se se izlade, potoa se krše na mali parcinja.
5. Pred da se servira desertot, se ukrasuva sekoja casa so sitno seckani parcinja mandarin bez koza, soncogledodot i malku rendano cokolado.