Boziken venec so krem od ribizli!!

Pandespan:

• 2 jajca
• 150 gr seker
• 1 lazicka vanilin seker
• 150 ml kiselo mleko
  SlatkiTajni.com
• 180 gr brašno
• 100 ml maslo
• 1 lazicka bikarbonat
• 1 lazica cimet
• 1 lazicka karanfilce
• 1 lazicka melen gumbir

Fil:

• 300 gr krem sirenje
• 100 gr puter sobna temperatura
• 120 gr seker vo prav
• 100 do 150 gr odmrznati ribizli
  

Podgotovka;
1. Vo sad se matat jajcata, sekerot i vanilin sekorot ubava kremasta smesa. Se dodavaat jajcata edno po edno i se meśa posle sekoe jajce. Se dodavaat masloto i kiseloto mleko i se meša.
2. Brašnoto se meša ubavo so zacinite i so bikarbonat, potoa se dodava vo smesata. Se meša poleka.

2. Kalap od odprilika 22 cm se oblozuva so mrsna hartija na dnoto i po kraevite. Si istura smesata vo kalapot i se pece vo zagreana rerna na 175 stepeni okolu 35 min.

Podgotovka fil;

1. Ribizlite se cedat ubavo. Vo sad se mati puterot ubavo, vo drug sad se mati krem sirenjeto ubavo. Se dodava krem sirenjto vo sadot so puterot i povtorno se mati. Se dodava postepeno od sekerot vo prav i se meša ubav krem, na kraj se dodavaat i ribizlite i povtorno se meša.
   

Montiranje na torta:

1. Pandespanot se deli na 2 kori, so casa se pravi dupka vo sredina na dvete kori za da izgleda tortata kako venec.
2. Se stava edna kora vo sad za serviranje, se filuva korata so filot se sprica filot vo vid na mali topcinja, postapkata e ista i za vtorata kora. Tortata se ukrasuva po zelba i se cuva vo frizider.