Sostojki za 1 lepce
- 150 gr pire od pecena ili varena tikva
- 300 ml mleko
- 25 gr kvasec
- 1 lazicka sol
SlatkiTajni.com - 1 lazica med
- 50 gr puter sobna temperatura
- 350 gr rzano brašno
- 350 gr belo brašno
- 100 gr sirenje ili kaskaval ( moze i bez )
- 100 gr semki od tikva ( moze i bez )
Podgotovka:
- Kvasecot se drobi i se meša so mlakoto mleko.
- Se dodavaat tikvata, solta, medot, puterot i postepeno od brašnoto. So mikser, se meša meko poleplivo testo. Se dodava na kraj drobenoto sirenje i semkite od tikva, se meša i se ostava da stasa 45 min.
- Na rabotna masa porosena so brašno se premesuva testoto nezno i se formira vo vid na topka. Se stava lepceto na pleh oblozen so mrsna hartija i se deli so nabrašnen noz skroz do dolu na 8 parcinja i so prst se pravi mala dupka vo sredina za da izgleda lepceto kako tikva.
- Se porosuva lepceto malku so brašno i se ostava da stasa uste 30 min.
- Lepceto se pece vo zagreana rerna na 225 stepeni najnisko vo rernata okolu 15 do 20 min.
Facebook Comments