Supa so testenini, minestrone!

Sostojki:

• 1 pogolem kromid
• 2 kompiri
• 1 pogolem morkov ili 2 pomali
• 2 celer
• 1 lazicka oregano
• 1 litar voda
• 1 kocka supa od zelencuk
• 400 gr sos od domati
• lovorov list
• 100 do 150 gr sitni mali testenini po zelba
• parmazan za serviranje ( moze i bez )

Podgotovka:

1. Testeninite se varat Al dente vo solena voda. Koga se gotovi, se cedat od vodata, se mijat so ladna voda i se stavaat nastrana..
2. Kromidot, morkovot, celerot i kompirot se cistat, se lupat i se seckaat.
3. Se zagreva maslo vo tendzere, se stava kromidot da se przi nekoja minuta, znaci samo da omekne.
4. Se dodavaat morkovot, kompirot, celerot, vodata, kocka supa, oregano i lovorov list, se meśa i se ostava da zovrie. Stom ke pocne da vari se namaluva temperaturata i se vari na tikvo okolu 15-20 min, ili se dodeka ne omekne zelencukot.
   
5. Stom supata e gotova i zelencukot e omeknat, se isturaat testeninite vo supata, se meša ubavo i se vari supata uste nekoja minuta na tivko. Se zacinuva so sol i biber po potreba i se servira so parmezan i nekoja vkusno lepce.