Sostojki:
- 550 gr brašno
- 50 gr seker
SLATKI TAJNI.COM - 270 gr laden puter
- 4 lazicki ladna voda
- 1 zolcka
Fil:
- 8 do 10 sredno golemi jabolka
- 2 lazici nepolni brašno
SLATKI TAJNI.COM - 0.5 do 1 lazicka cimet
- okolu 50 gr seker
Podgotovka:
- Suvite sostojki se mešaat ubavo vo sad, se dodava puterot, predhodno secen na pomali kocki, so prsti se pritiska puterot i se meša ubavo so suvite sostojki, vo vid treba da bide testoto kako trośki.
- Vo mal sad se meśaat so vilusks vodata i zolckata, potoa se dodavaat vo suvite sostojki, so raka se mesi malku podolgo vreme ubavo meko testo.
- Jabolkata se lupat, se cistat i se secat na pogolemi parcinja. Se mešaat vo sad so brašnoto, cimetot i sekerot.
- Tavce za krostata se premackuva so malku puter. Testoto se deli na 2 isti dela. Edniot del se stava nastrana a od drugiot del se zema malku testo i se pritiska vo tavceto, postapkata se povtoruva se dodeka imate napraveno edna kora po kraevite i na dnoto od tavceto. Za ova krostata mnogu e vazno da ima ubavo cvrsta kora i po kraevite na tavceto.
- Vtoriot del od testoto, se suci poleka izmegu plasticna folija, vi vid na kora, vo golemina malku pogolema od tavceto.
- Jabolkata se isturaat vo tavceto vrz prvata kora, vo vid na piramida, poglednete gi slikite podolu za polesno.
- So pomos na plasticnata folija se kreva vtorata kora vnimatelno i se stava vrz jabolkata i tavceto, da gi pokrie. So prsti se pritiska testoto po kraevite za ubavo da se zatvori krostatata. Se noz se se sece po malku niz cela kora odozgora zaradi pareata.
- Se premackuva cela krostata so malku voda i se porosuva so seker. Se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu 1 saat.
- Krostata moze da se jade i taka kako sto e, no mnogu e vkusno da se servira so edna topka sladoled od vanila ili so matena slatka pavlaka.
Facebook Comments