
Sostojki:
- 2 do 3 crni patlidzani
- 4 cešninja lukce
- Odprilika 100 do 150 gr svez magdonos.
SlatkiTajni.com - 400 gr domaten sos ili 4 izrendani domati
- sol, biber i drugi zacini po zelba
- malku ocet
Podgotovka:
- Crnite patlidzani se secat na krugovi i se przat vo zagreana maslo. Magdonosot se secka, lukceto se cisti i se secka.
- Vo zemjena tava so kapak, se redi kako za musuka red crni patlidzani pa malku lukce malku magdonos i se prodolzuva so crn patlidzan, luk, magdonos itn…se dodeka ne vi se potrosat sostojkite.
- Na ringla so malku malku se stava domatniot sos, se stava sol, biber i zacini vo zelba i malku ocet, se przi nekoja minuta potoa se istura sosot vrz patlidzanite vo tavaka. Tavata se tresi malku za da fati na sekade od sosot.
- Tavata so se kapat se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni se dodeka ne omekni patlidzanot i se dobiva pogusta tava. Tavata se servira so domasno lepce i sezonska salata.

Facebook Comments
Lämna ett svar