Turski omelet menemen

Sostojki za 2 do 3 porcii:

• 1 kromid
• 1 crvena piperka
• 3 do 4 zeleni piperki
• 2 do 3 crveni domati
• 1 luto piperce ( po zelba )
• magdonos
• sol i bibet
• 4 do 5 jajca

Sostojki:

1. Masloto se zagreva na ringla. Kromidot se cisti, se secka i se przi da omekni.
2. Piperkite se cistat se seckat i se dodavaat vo tavceto. Se przat malku da omeknat.
3. Domatite sitno se seckaat i se dodavaat vo ta tavceto, se mesha ubavo i se zacinuva so sol, biber i magdonos. Se ostava zelencukot da dinsta na poniska temperatura edno 10 min.
4. Se pravi 4 do 5 dupki vo zelencukot i se krshat jajcata vo tie dupki. Jajcata se przat se dodeka ne se zdrvat. Se zacinuva povtorno po zelba i se servira so vkusni lepce..