Tikvicki vo tegla

Sostojki za 2 sredno golemi tegli:

• 2 do 3 tikvicki
• 8 crveni piperki
• 8 do 10 cesninja luk
• sol
• maslinovo maslo
• 300 ml maslo od soncogled
• 2 lazici suv oregano

Podgotovka:

1. Piperkite se mijat i se pecat, se ostavaat da se izladat potoa se cistat, se lupat i se secat na dolgi tekni parcinja.
2. Tikvickite se mijat i se secat na tenki krugovi. Se stavat na pleh oblozen so mrsna hartija i se zacinuvaat so sol. Se ostavaat da odmorat i da pustat tecnost. Posle 15 min se brisat poleka so kujnska hartija. Lukceto se lupi i se stava celo vrz tilvickite. Se prska ubavo so maslinovo maslo i se stavaat vo zagreana rerna na 200 stepeni da se pecat. Stom ke omeknat malku i lukceto ke dobie boja onda e gotovo. Se vadat od rerna i se ostavaat malku da se izladat..
3. Vo cisti steralizirani topli tegli se stava tikvicki, piperka, luk, i taka se prodolzuva se dodeka ja napolnite teglata.
4. Na ringla se topli masloto od soncogled i oregano, masloto treba da bidi zesko no netreba da pocni da vari.
5. Se istura masloto vo teglite, se zatvorat teglite ubavo i se ostavaat da se izladat, potoa se cuvat teglite vo frizider.