Torta so kokos!!

Ednostavna i prekrasna torta so kokos…

Sostojki pandespan;

• 250 gr puter ili margarin sobna temperatura
• 350 do 400 gr śeker
• 5 pogolemi jajca
• 1,5 lazicka vanila ekstrakt ili 2 lazicki vanila seker
• SLATKITAJNI.COM
• 1 lazicka bikarbonat
• 0,5 lazicka pecivo
• 1 lazicka sol
• 350 gr proseano brasno
• 100 ml nematena slatka pavlaka
• 150 ml mleko
• 100 gr kokos
  

Fil:

• 150 gr puter
• 250 gr seker
• prstofat sol
• 2 lazicki vanila ekstrakt ili 3 lazicki vanilin seker
• SLATKITAJNI.COM
• 2 lazici nematena slatka pavlaka
• 1,5 lazicka sok od limon
• prstofat cimet
• kokos i slatka pavlaka za dekoracija

Podgotovka:

• Kalap od 24 cm se se premackuva so puter i se oblozuva so mrsna hartija na dnoto i na kraevite za da moze pandespanot da rasti povisok.
• Vo sad se matat puterot i sekerot so mikser okolu 5 min. Se dodavaat jajcata edno po edno i se mesha posle sekoe jajce. Se dodava isto i vanila ekstraktot ili vanila sekerot.
  SLATKITAJNI .COM
• Vo sad se meshaat ubavo brasnoto, peceivito i bikar bonat.
• Se dodavaat brasnoto, mlekoto i pavlakata na 3 pati vo sadot so puterot i jajcata. Znaci malku brasno , malku mleko i malku pavlaka i se mesha so mikser, postapkata se povtoruva uste 2 pati. Posledno se dodava kokosot i se mesha poleka so silikonska lazica.
  SLATKITAJNI.COM
• Se ustura smesata vo kalapot i se pece vo zagreana rerna na 180 stepeni okolu 40 min do 1 saat, zavisi od rerna. Treba da bide skroz suva, ke si probate so cepkalka. Pandespanot se vadi se ostava malku da se izlade, potoa se prevrtuva na mrsna hartija i se ostava skroz da se izlade.

Fil:

• Puterot se mati so mikser 2 min. Se dodava sekerot vo prav i se mesha 5 min so mikser, prvo na poniska jacina potoa na pojaka. Treba da se dobie kremasta smesa.
• Se dodava vanila ekstrakt ili vanilin seker, cimet, sok od limon, sol i povtorno se mesha 1 min. Se dodava pavlakata i se mesha povtorno 1 min.

Priprema na torta:

1. Pandespanot e dosta mek, zatoa za najdobar rezultat ke go ostavite da se izlade skroz potoa ke go zavitkate ubavo so plasticni folija i ke go stavite vo frizider nekolku saati ili preku nok.
2. Posle nekolku saati ili posle edna nok, se sece pandespanot na 3 kori.
3. Filot se priprema, se stava 1 kora vo sad za serviranje, se premackuva so filot, no Ne da stava premnogu fil. Se stava vtorata kora i postapkata e ista. Se stava i tretata kora i cela torta se premackuva so tenok sloj. Ako vi ostani slucajno fil moze da go zamrznite i da go upotrebite drug pat na mafini, torti itn..
4. Se mati slatka pavlaka cvrsto i se premackuva cela torta ubavo. Se ukrasuva cela torta so kokos i so nekoe ubavo zivo cvejke so moze da se jade ili so nesto drugo po vasa zelba…
5. Tortata NE se servira vednas koga ke se izvadi od frizider. Se servira na sobna temperatura. Koga ke ja izvadite od frizider neka postoe malku vo sobna temperatura pred da se servira…