
Marinirano meso:
- Svinsko file
- maslo
- tecen bujon ( moze i bez)
- dijon senf
- crvena piper, crn biber, sol, suv i melen kromid i luk, chili, malku oregano..
Podgotovka:
- Se mesha masloto so zacinite, senfot i bujonot.
- Se marinira meseto, se stava vo najlonce so se marinada i se ostava da odmori vo frizider nekolku saati ili preku nok.
- Na ringla se zagreva puter i se przi celo meso na pojaka temperatura na site strani, mesoto ne treba da bidi skroz gotovo, dovolno e samo da fati boja na site strani.
- Se stava mesoto vo tavce za vo rerna i se pece vo zagreana rerna na 160 stepeni okolu 25 do 30, treba da bidi mesoto skroz gotovo peceno. Se vadi od rerna i se ostava mesoto da odmori 15 min. Se sece na parcinja i se servira so pecen kompir, sos, i varen zelencuk.
Recept za kompirite ke najdete TUKA.
Recept za sosot ke najdete TUKA.



Facebook Comments
Lämna ett svar