Sostojki:
- svinsko meso kare, da ima mesoto i malku mrsnicko.
SLATKITAJNI.COM/Lidija?
Za marinadata jas stavam:
- Odprilika 3 do 4 lazici maslo
- 1,5 lazicka sol
- 1 do 2 lazici crvena piper
- 2 do 3 cesninja rendan luk
- 2 lazicki oregano
- SLATKITAJNI.COM/Lidija?
- malku chili, luta piper
- malku majcina dusicka
- 2 lazicki senf
- 1 kromid
- 1 lazicka ben ocet
————————————————————-
- plasticno kante od 1 do 2 kg
- 1 domat
- SLATKITAJNI.COM/Lidija ?
- 2 glavici kromid ili 2 kompiri za stavanje pod mesoto vo tavceto.
- 4 stapcinja za raznicinja
Podgotovka:
- Mesoto se seci i se tolci.
- Lukceto se renda, kromidot se secka vo tenki trkalca. Se meshaat site sostojki za marinadata vo sad i se dodava mesoto.
- So raka se mesha mesoto ubavo so marinadata. SLATKITAJNI.COM
- Vo plasticno kante od 1 ili 2 kg se stava plasticna folija, poglednetegi slikite podolu za polesno. Goleminta na kanteto zavisi od kolku meso imate. Moeto kante e od jogurt i e do 1 kg.,
- Se stava mesoto so se maraninadata vo kanteto i ubavo se pritiska mesoto. Se pokriva kanteto so folija i se stava vo frizider preku nok.
- Mesoto se vadi od kanteto so se folija i se stava vo tavce za vo rerna, potoa se vadi folijata. Za da stoe mesoto stabilno jas stavam secen kromid ili secen kompir na podebelo trkalca pod mesoto. I potoa stavam 4 stapcinja za raznicinja niz mesoto i kompirot ili kromidot. Najgore izmegu stapcinjata se stava eden cel domat. SLATKITAJNI.COM
- Se viktka mesoto vo aluminska folija, se stava malku voda vo tavceto i mesoto e spremno za pecenje. Se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni okolku 2 saati.
- Posle skoro 2 saati se seci mesoto po tenko i se mesha malku so mrsnoto vo tavceto i pred serviranje se przi malku na ringla….
Facebook Comments