Kako da napravite orginal grcko giro bez mašina?

Sostojki:

• svinsko meso kare, da ima mesoto i malku mrsnicko.
  SLATKITAJNI.COM/Lidija?

Za marinadata jas stavam:

• Odprilika 3 do 4 lazici maslo
• 1,5 lazicka sol
• 1 do 2 lazici crvena piper
• 2 do 3 cesninja rendan luk
• 2 lazicki oregano
• SLATKITAJNI.COM/Lidija?
• malku chili, luta piper
• malku majcina dusicka
• 2 lazicki senf
• 1 kromid
• 1 lazicka ben ocet

————————————————————-

• plasticno kante od 1 do 2 kg
• 1 domat
• SLATKITAJNI.COM/Lidija ?
• 2 glavici kromid ili 2 kompiri za stavanje pod mesoto vo tavceto.
• 4 stapcinja za raznicinja

Podgotovka:

1. Mesoto se seci i se tolci.
2. Lukceto se renda, kromidot se secka vo tenki trkalca. Se meshaat site sostojki za marinadata vo sad i se dodava mesoto.
3. So raka se mesha mesoto ubavo so marinadata. SLATKITAJNI.COM
4. Vo plasticno kante od 1 ili 2 kg se stava plasticna folija, poglednetegi slikite podolu za polesno. Goleminta na kanteto zavisi od kolku meso imate. Moeto kante e od jogurt i e do 1 kg.,
5. Se stava mesoto so se maraninadata vo kanteto i ubavo se pritiska mesoto. Se pokriva kanteto so folija i se stava vo frizider preku nok.
6. Mesoto se vadi od kanteto so se folija i se stava vo tavce za vo rerna, potoa se vadi folijata. Za da stoe mesoto stabilno jas stavam secen kromid ili secen kompir na podebelo trkalca pod mesoto. I potoa stavam 4 stapcinja za raznicinja niz mesoto i kompirot ili kromidot. Najgore izmegu stapcinjata se stava eden cel domat. SLATKITAJNI.COM
7. Se viktka mesoto vo aluminska folija, se stava malku voda vo tavceto i mesoto e spremno za pecenje. Se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni okolku 2 saati.
8. Posle skoro 2 saati se seci mesoto po tenko i se mesha malku so mrsnoto vo tavceto i pred serviranje se przi malku na ringla….