Cajni kolaci so kokos/ posno

Sostojki:

• 300 ml svez sok od portokal
• 200 do 250 gr seker
• 100 gr kokos
• 300 ml maslo
• 1 lazicka vanilinseker
• 3 lazicki pecivo
• odprilika 1 kg brasno ( moze da se ima razlika od brasno do brasno)

Podgotovka:

1. Se meshaat sostojkite vo sad, od brasnoto se dodava postepeno. Testoto treba da bidi cvrsto no sepak meko.
2. Testoto se istura na rabotna masa i se pravi topcinja kolku eden orev, se redat topcinjata na pleh oblozen so hartija, i so raka malku se pritiskaat. Se pecat vo zagreana rerna na 250 stepeni dodeka ne dobiat ubava temna boja. Na dnoto vo rernata se stava aluminska folija, za da ne zagorat kolacite.