Avokado so scampi

Sostojki za 4 porcii:

• 2 avokado
• 2 vareni jajca
• 200 gr scampi ( se ostava malku scampi za dekoracija )
• 3 lazici majonez
• 100 ml kisels pavlaka
• 1 lazica sok od limon
• sol, biber

Podgotovka:

1. Avokadota se secat na polovina, se vadi koskata, potoa poleka se vadi i mesoto. Korite od avokadoto se stavaat nastrana .
2. Mesoto od avokadoto se pasira i se stava vo sadot. Isto i jajcata se lupat se seckaat i se dodavaat. Se dodavaat i ostanatite sostojki i se mesha ubav krem.
3. Se polnat korite od avokado so salatata i se ukrasuvaat so malku scampi, seckan kopar i malku sok od limon. Se servira salatata so krckavo peceno lepce.