Sostojki:
- 1 kg kompiri
- 30 gr brasno
- 2 zolcki
- 1 jajce
- 1 kromid ( moze i bez )
- 1 lazicka sol
- 2x prstofat biber
- 1 lazica puter
- 0,5 lazica maslo
Podgotovka:
- Kompirot se vari vo malku solena voda.
- Stom kompirot e varen se cedi od vodata i se ostava malku da se izlade.
- Se lupi kompirot i se renda vo pogolem sad. Kromidot se cisti i se renda ili se secka positno. Se dodava vo sadot. Se dodavaat isto i celoto jajce, zolckite i zacinite. Se mesha smesata ubavo so raka.
- Vo zagreano tavce na ringla se stava puterot i masloto.
- So vlazni race se pravi koftina od smesata i se stavat da se przat, se przat okolu 3 min na sekoja strana, da dobiat koftinata ubava boja.
- Se redat koftinjata vo tava i se stavaat edno 10 min da se pecat vo zagreana rerna na 150 stepeni. Se servirat topli so przena slanina i salata. Slaninata moze da se zameni so przeni kolbasi ili so nesto po vasa zelba.
Facebook Comments