Marinirani lukcinja so chili

Sostojki:

– 2 glavici luk

– 50 ml voda

– 100 ml bel vinski ocet

– 1 lazicka sol

Marinada:

– 2 lazici ocet balsamico

– 1 lazica med

– 1 lazica pire od domati

– 0,5 lazicka crvena luta piper

– 0,5 lazicka sol

– 150 ml maslo, moze i maslinovo no i obicno maslo.

– 0,5 lazicka suv seckan chili

– kora od polovina limon

 

Podgotovka.

1. Lukceto se cisti i se stava na ringla zaedno so  beliot vinski ocet, vodata i solta. Se vari lukceto okolu 5 min. Se cedat lukcinjata ubavo od vodata i se stavaat nastrana.

2. Marinada: Vo sad se meshaat so zica, balsamici, medot, pire od domati, crvena piper , solta, chili i korata od limon. Se dodava pomalku od masloto i se mesha celo vreme.

3. Se dodavaat lukcinjata vo marinadata i se mesha ubavo. Se polni tegla so lukcinjata i se stava vo frizider preku nok..