Sega mozete da si pravete i turski kebab vo domasni uslovi…lesno se pravi i prevkusno e.
Sostojki:
– 1 kg mesano meleno meso
– 1 jajce
– 3 cesninja luk
– 1 lazica crvena piper
– 2 lazicki sol
– 1 lazica gruba crna biber
– 1 lazica kromid vo prav
– 1 lazicka oregano
Podgotovka:
1. Lukceto se cisti i se renda. Se stavaat site sostojki vo sad i se mesha mesoto ubavo.
2. Se stava mesoto vo dupla aluminska folija, se vikta kako rolna i se stegnuva ubavo. Se ostavaat koshovite malku otvoreni za da moze tecnosta i mrsnoto da tece dodeka mesoto e vo rerna.
3. Mesoto se stava na reshetka i se pece vo zagreana rerna na 100 stepeni okolu 3,5 saat. Se stava pleh na dnoto vo rernata, za da moze tecnosta od mesoto da tece vo plehot. Posle 3,5 saat se izgasnuva rerna i se ostava mesoto da odmori vo rernata uste 30 min. Potoa se stava mesoto vo frizider preku nok.
4. Mesoto se cuva vo zamrznuvac, 30 min pred da se jade se vadi od zamrznuvac za malku da odmrzne, se sece tenko i se przi na ringla so malku puter, se zacinuva po zelba.
Lämna ett svar