Neobicen i prevkusen marmelad so svez vkus od morkov, limon i gumbir….ovoj marmelad se racuna kako delikates i moze da se kupe samo vo posebni prodavnici za hrana.
Sostojki:
– 500 gr morkov
– 1 lazica sitno rendan svez gumbir
– 500 ml voda
– 750 gr seker
– 100 ml sok od limon
Podgotovka:
1. Morkovite se mijat, lupat i se rendaat pogrubo. Se stavaat vo sredno golemo tendzere na ringla. Se dodavaat vodata, rendaniot gumbir i sekerot. Se mesha ubavo i se stava da se vari marmeladot na sredna temperatura se dodeka ne se zgusne.
2. Se trga tendzereto od sporet i se blendira ubavo so racen blender. Se cisti marmeladot od penata i se dodava sokot od limon i se mesha ubavo.
3. Povtorno se stava marmeladot na ringla na poniska temperatura i se vari okolu 10 min, za poveke da se zgusne. Ke bidite pazlivi da ne zagore. Se cisti marmeladot povtorno od pena potoa se polnat tegli so i se cuvaat vo frizider.
