Obozavame aromaticen puter. Napravete domasni rolni aromaticen puter i uzivajte vo razni varijacii…
Jas licno go koristat ovoj puter na primer na peceno meso, na riba, na soleno pecivo, na peceno lepce itn…se stava puterot na pecenoto meso ili riba da se rastopi i se servira. Za pecivo moze da se stavi puterot na pogaci, kiflicki itn pred pecenje.
Isto e mnogu vkusno i vo pire, na peceno lepce, testenini, znaci so drugi zborovi vkusno vo sekoe jadenje.. :-))
Spodeluvam so vas nekolku moj varijacii:
Sostojki za standarna recepta za aromaticen puter so lukce:
– 150 gr puter sobna temperatura
– 2 cesnija rendan luk
– 1 lazica maslo
– edna raka svez magdonos
– sol i biber
Podgotovka:
1. Rendanoto lukce, magdonosot i masloto se blendiraat. Se meshaat ubavo se puterot, se zacinuva puterot so sol i biber i povtorno se mesha ubavo.
2. Puterot se stava na mrsna hartija i so pomos na hartijata se pravi rolna. Se vitka rolnata so mrsnata hartija i se stava vo frizider.
Vo ova recepta moze isto da se dodade po zelba nekoja kapka sok od limon.
Moze isto da se zameni magdonosot so bosilek ili kopar.
——————————————————————-
Aromaticen puter so chili:
– 150 gr puter sobna temperatura
– 1 lazica maslo
– 1 malo luti piperce chili
– 1 lazicka luta crvena piper
– 1 lazicka kim
– 1 lazicka sok od limon
– sol i biber
Podgotovka.
1. Piperceto se cisti i sitno se secka, se meshaat site sostojki vo sad i se pravi rolna so pomos od mrsna hartija.
————————————————————————
Aromaticen puter so maslinki:
– 12 maslinki
– 1 lazica maslo
– 150 gr puter sobna temperatura
– 2 cesninja luk
– 1 lazicka svez ruzmarin
– 1 lazicka sok od limon
– 1 lazicka kora od limon
Podgotovka:
1. Maslinkite se cistat, lukceto se renda. Se blendiraar lukceto, maslinkite, masloto i ruzmarin. Se mesha smesata so puterot, se dodava sokot i korata od limon, se zacinuva so sol i biber se mesha ubavo i se pravi rolna.
———————————————————————-
Aromaticen puter so ren:
– 150 gr puter sobna temperatura
– 1 lazica maslo
– sol , biber
– 50 gr rendan svez ren
– 1 lazicka bel ocet
Podgotovka.
1. Vo sad se meshaat ubavo site sostojki i se pravi rolna.
P.S. Puterot se cuva vo frizider ili vo zamrnuvac.
