Peceni domati vo tavce na ringla ( antipasta)

Prevkusno..

 

Sostojki:

– 8 sredna golemina domati

– 2 cesninja lukce

– 1 lazicka oregano

– sol, biber

– maslinovo maslo

– svez magdonos ili bosilek

 

 

Podgotovka:

1. Vo tavce so kapak se stava 2 – 3 lazici maslinovo maslo za gotvenje.

3. Domatite se secat od podolgata strana na 3 krugovi. Za ova jadenje ke vi trebat samo krugovite so kora, krugceto od sredina se cuva za nekoe drugo jadene ili za salata.

4. Se redat domatite so korata nadolu vo tavceto, se secka lukceto i se porosuva vrz domatite. Iste se porosuvaat domatite so oregano, sol, biber i magdonos ili bosilek. Se prskaat so maslino maslo, se stava kapakot i na ringla na tivok ogan se pecat 10 min.

5. Posle 10 min se vadi kapakot i so viluska se pritiskaat domatite poleka za tecnosta da istece. Se prodolzuva da se pecat na ringla no sega bez kapak se dodeka ne se ispari tecnosta od domatite. Se zacinuvaat so sol po zelba i vednas se serviraat kako bruschetta so peceno lepce.