Prekrasen desert za 15 min….cokoladen rolat bez gluten filuvan so creshi ili visni, tolku e meko i lesno kolaceto se osejka kako da se jade vozduh.. :-))
Sostojki za smesata:.
– 3 jajca
– 140 gr seker
– 2 lazici kakao
SlatkiTajni.com
– 1 lazicka pecivo
– 50 gr skrobno brašno so pcenka ili kompir/ ili nisešte
Fil:
– 300 ml slatka pavlaka
– 1,5 lazica seker vo prav
SlatkiTajni.com
– 1,5 lazica kakao
– 150 gr svezi creshi ili vishni
Podgotovka:
1. Pavlakata za filot se mesha so seker vo prav i kakao i se mati cvrsto. Se stava vo frizider dodeka se pravi rolatot.
2. Creshite ili vishnite se cistat i se secat na pogolemi parcinja. SlatkiTajni.com
3. Jajcata i sekerot se matat so mikser okolu 4 min, da dojde smesata kremasta.
4. Vo cinja se meshaat suvite sostojki i se dodavaat vo sadot so jajcata i se mesha ubava mazna smesa.
5. Pleh za rerna se oblozuva so mrsna hartija i se istura smesata vo plehot. Se lazica se razvlekuva smesata da dojde ista vo golemina kolku mrsnata hartija. Se pece korata vo zagreana rerna na 225 stepeni okolu 5 min. Se stava cista pamucna krpa na rabotna masa, plehot se vadi od rerna i korata se prevrtuva na krpata so se hartija. Poleka se vadi hartijata i se ostava korata da se izlade malku. SlatkiTajni.com
6. Se filuva korata so filot, no malku od filot se stava nastrana za dekoracija. Vrz filot se redat isto i creshite ili vishnite. Se vitka korata od podolgata strana vo vid na rolat i se stava vo frizider se dodeka ne e vreme za serviranje.
7. Pred da se servira se porosuva rolatot so seker vo prav potoa se secaat parcija po zelba i se ukrasuvaat so filot i so svezi creshi i vishni.
