Letna i prevkusna torta so sezonsko šumsko ovošje!!

Prevkusna letna torta. Tortata ima vkusna kombinacija od pandespan, mareng, slatka pavlaka i svezo sezonsko sumsko ovosje….lesna za pravenje no isto e mnogu lesna i za jadenje, ednostavno mora da ja napravite :-))

 

 

Sostojki za odprilika 12 porcii:

Smesa:

– 100 gr puter sobna temperatura

– 100 gr seker     

– 5 zolcki 

SlatkiTajni.com

– 2 lazicki pecivo    

– 4 lazici mleko

– 100 gr brasno

Mareng:

– 5 belki

– 180 gr seker

Dekoracija:

– 40 gr seckani bademi

– slatka pavlaka

– sezonsko ovosje po zelba

 Podgotovka:

1. Edna mrsna hartija se premackuva ubavo so puter i se stava vo povisok pleh, plehot okolu 30×40 cm.

2. Vo sad i so mikser se meshaat ubavo puterot i sekerot za smesata. Se dodavaat zolckite edna po edna i se mesha ubavo so mikserot posle sekoja zolcka. Se dodavaat brasnoto, pecivoto i mlekoto i povtorno se mesha ubavo. Se istura smesata vo plehot i se razvlekuva so silikonska lazica vo golemina odprilika kolku mrsnata hartija. SlatkiTajni.com 

3.Belkite i sekerot se meshat so mikser vo cvrst sneg ili mareng.

4. Se istura smesata so belkite vo plehot i se razvlekuva so lazica vrz prvata kora. Poglednetegi slikite podolu za polesno.

5. Se porosuva tortata so seckanite bademi i se pece vo zagreana rerna na 175 stepeni okolu 20 min.

6. Torta se vadi od rerna i se stava so se hartija na rešetka za da se izlade.
Pavlakata se mati cvrsto.

7. Tortata se deli na polovina so se mrsnata hartija. Se vadi poleka mrsnata hartija od ednata polovina i se stava korata vo sad za serviranje, se premackuva korata ubavo so slatka pavlaka, po zelba moze isto i da se stave i svezo ovosje, se stava vtorta polovina od korata vrz prvata kora i pavlakata. Se ukrasuva tortata so slatka pavlaka odozgora i so svezo sezonsko ovosje. Vednas se posluzuva. SlatkiTajni.com