Prevkusen kolac so griz i kokos, obavezno da go napravite… :-))
Sostojki:
– 180 gr griz
– 220 gr seker
– 120 gr kokos
– 1 jajce
– 2 lazicki pecivo
– 2 lazicki vanilin seker
– 125 gr puter
– 200 ml jogurt
Fil:
– 500 ml slatka pavlaka
– 2 lazici niseshte
– 1 lazicka vanilin seker
Serbet:
– 300 ml voda
– 150 do 200 gr seker
Podgotovka:
1. Najprvo se priprema serbetot. Se stavaat vodata i sekerot na ringla, se vari tecnosta se dodeka sekerot ne se rastopu. Se trga od sporet i se ostava skroz da se izlade.
2. Smesa. Puterot se rastopuva i vo pogolem sad se meshaat ubavo so silikonska lazica site sostojki za smesata.
3. Fil. Se stavaat site sostojki za filot vo malo tendzere i se vari tecnosta so postojano meshanje nekolku minuti ili se dodeka ne se zgusne malku tecnosta.
4. Kalap 20 x 30 cm se premackuva ubavo so puter. Se istura polovina od smesata vo kalapot i se razvlekuva so lazica. Filot se istura vo sadot so ostanatata smesa i se mesha ubavo. Tecnosta so filot i ostanata smesa se istura vo kalapot i se stava kolaceto da se pece na 200 stepeni okolu 25 min, da dobie ubava zlatna boja.
5. Se vadi kolaceto od rerna i se preliva postepeno so ladniot serbet. Se ostava kolaceto skroz da se izlade, se ukrasuva so kokos i se posluzuva.
