Cajni kolaci so kokos i glazura od limon!!

Ako obozavate kokos….onda ovie cajni kolaci se za vas….

Sostojki:

– 125 gr puter ili margarin / za posni posen margarin ili puter

– 90 gr seker

– 120 gr brasno

SLATKITAJNI.COM/Lidija ?

– 80 gr kokos

– 1 lazicka pecivo

– prstofat sol

Glazura:

– 2 lazici sok od limon

– kora od 1 limon

– 120 gr seker vo prav

Podgotovka:

1. Ladniot puter se sece na kocki. Se stavaat site sostojki vo sad i se mesha so mikser ubavo meko testo.

2. Pleh se oblozuva so mrsna hartija. Se deli testoto na 2 isti dela. Od sekoj del se pravi dolga rolna, da bide dolga odprilika kolku mrsnata hartija. 
SLATKITAJNI.COM/ Lidija?

3. Se stavaat rolnite na plehot i so raka se splesnuvaat. Se pecat vo zagreana rerna na 175 stepeni okolu 8 do 10 min.

4. Se vadi plehot od rerna i vednas se secat na koso dolgi kolacinja. Se stavaat  kolacite so se mrsnata hartija na zica i se ostavaat ubavo da se izladat. 
SLATKITAJNI.COM/Lidija ?

5. Dodeka se ladat kolacite se priprema gluzurata. Se meshat sekerot i sokot od limonot vo tecna no podebela glazura. Se prskaat kolacite so glazurata i porosuvaat so korata od limon pred da se zdrvi glazurata. Kolacite se cuvat vo kutija so kapak no mozat slobodno i da se zamrznat.