Malecki, licni i prevkusni cajni kolaci…..lesni i brzo se pravat no i vednas se jadat. Koga se mali kolacite moze da se zemi i 2 za so kafeto..:-)
Sostojki:
– 180 gr brasno
– 2 lazici seker
– 1 lazicka vanilin seker
– 125 gr laden puter
– 2 lazici ladna voda
– 1 jajce za premackuvanje
Fil:
– 1 lazicka cimet
– 40 gr seker
Dekoracija:
– granula seker ili seckani bademi
Podgotovka:
1. Vo sad se meshaat brasnoto, sekerot i vanilin sekerot.
2. Se dodava puterot, predhodno secen na pomali kocki i so raka se pritiska puterot i se mesi so suvite sostojki. Se dodava i vodata i poftorno so raka se mesi ubavo meko testo.
3. Testoto vednas se rasukuva megu 2 mrsni hartii vo vid na provoagolnik okolu 4 mm vo debelina.
4. Se vadi gornata mrsna hartija i se stavaa korata malku vo frizider.
4. Se meshaat sostojkite za filot. Se vadi korata i se porosuva so filot, se pritiska so raka za ubavo da se zalepi filot. Se vitka korata od podolgata strana kako rolat. Ovoj moment koga se vitka korata moze da ode malku potesko no ic da ne se grizite, poleka i so pomos na mrsnata hartija ke se svitka korata kako rolat. Se sece okolu 1 cm kolaci i se redat na pleh so mrsna hartija. Se premackuvaat kolacite so mateno jajce i se porosuvaat po zelba.
5. Se pecat vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu 12 min.
Lämna ett svar