Socno, meko i prevkusno lepce so graham brasno, belo brasno, morkov i ovesni snegulki…
Sostojki za 2 lepcinja:
– 50 gr kvasec
– 600 ml mlaka voda
– 2 rendani morkovi
– 100 ml maslo
– 1 lazicka sol
– 1.5 lazica med
– 80 gr ovesni snegulki
– 200 gr integralno graham brasno
– 750 do 800 gr belo brasno
– kim po zelba ( moze i bez )
– 100 gr seme po zelba ( moze i bez )
Podgotovka:
1. Kvasecot se drobi vo sad i se mesha so mlakata voda. Se dodavaat masloto, solta, morkovite i medot. Se mesha ubavo i se dodavaat graham brasnoto, ovesnite snegulki, semeto i postepeno od beloto brasno, se mesha ubavo malku leplivo testo. Se ostava da stasa testoto 1 saat.
2. Na rabotna masa se premesuva testoto so poveke brasno i se deli na 2 dela. Se formiraat lepcinja po zelba od sekoj del i se stavaat na pleh oblozen so mrsna hartija ili vo kalapi za leb isto i tie oblozeni so mrsna hartija. Se ostavaat da stasaat uste 30 min.
3. Lepcinjata se secat najgore so nos, se premackuvaat so ladna voda i se porosuvaat po zelba. Se pecat najnisko vo rernata na 200 stepeni okolu 30 do 40 min.
” Life is a one time offer use it well ”
