Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • supi
    • Meze & predjadenje
    • Salati, sosovi, prilozi & namazi
    • Svedska masa / ladna hrana
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki & socni kolaci
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Ovosni i drugi deserti
    • Krostati & Piti
    • sladoled milkshake & bomboni
    • Biskviti & cajni kolaci
    • Ckokoladni kolaci & deserti
    • pareni kolaci & deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki & Vafli
    • Cheescakes
    • TORTI
  • ZDRAVI RECEPTI
    • Slatko
    • Soleno,
  • Pijaloci
  • Zimnica
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Praznici
    • Bozik
    • Posna slava
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI

Glavno jadenje

Tegnat maznik

2.1k
SHARES
Share

Tradiocionalen makedonski maznik so tegnati kori….nesto najvkusno. :-))

Sostojki:

– 1 kg brasno

– 1 lazicka sol  

SlatkiTajni.com

– 100 ml zejtin

– okolu 500 ml mlaka voda

Podgotovka:

1. Site sostojki se meshaat vo sad i se mesi so mikser okolu 10 min ubavo meko testo. Ako se mesi racno znaci poveke mesenje za da se dobie pomeko testo. Se pokriva sadot so krpa i se ostava testoto da odmori 20 min.

2. Na rabotna masa se deli testoto na 6 isti dela. Od sekoj del se pravi topce i se premackuva so malku zejtin. Se pokrivaat site topcinja so plasticna folija i se ostavaat da odmorat okolu 10 min.

3. Sekoe topce se rasukuva kolku edna cinija, se premackuvaat pak so zejtin na dvete strani i se redat edna vrz druga so plasticna folija izmegu i se ostavaat da odmorat okolu 20 min.

4. Se stava charshav na masa, se zema edna od rasukanite kori se stava na masa i so namrseni race se tegni korata poleka. Ako se skina korata ic da ne se sekirate sekako ne se gleda toa koga maznikot e pecen.  Koga  korata e rastegnata se seci krajot na okolu so malo noze.

5. Korata se prska so malku zejtin ili so stopen margarin se filuva po zelba i so pomos na carsavot se sobira korata kako rolna. Se vitka rolnata kako polzav i se stava vo namrsen pleh. Ista e postakata i za ostanatite  kori.

5. Maznikot se prska so malku maslo i se pece vo zagreana rerna na 220 stepeni dodeka ne dobie maznikot ubava boja, okolu 25 min. Potoa se stava maznikot ponisko vo rernana i se ostava uste malku da se pece za da dobie ubava boja i odozdola.

5. Ako sakate pomek maznik, pred da se izvade maznikot jas go premackuvaam so malku voda i neutralna nematena pavlaka i go ostavam uste nekoja minuta vo rernata.

6. Potoa se vadi i se pokriva so malku vlazna krpa moze isto samo da se premacka so malku ladna voda i da se ostava da se izlade.

Facebook Comments
2.1k
SHARES
Share


« Turski puding od suvi smokvi
Przeni banani »

Za Mene

 

Vi blagodaram so go posetivte mojot blog. Se nadevam deka ke ve inspiriram da gotvite na ednostaven, dobar i zabaven nacin. Gotvam od mala, i mnogu sakam da vnesuvam novi idei vo gotvenjeto i da sozdavam novi recepti.

Moeto ime e Lidija Josevska, i na mojot blog ke najdete recepti od celiot svet!

Pokraj gotvenjeto, isto taka imam golem interes i za ureduvanje na domovi i dvorovi, ogleduvanje organska hrana, itn. Jas sum kreativna duśa koja postojano teznee kon sozdavanje na novi raboti.

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316