Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • supi
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • Svedska masa & predjadenje
    • prilog & namazi
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki i socni kolaci i torti
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Tartovi, piti
    • sladoled milkshake i bomboni
    • Biskviti i cajni kolaci
    • Ovosni i drugi deserti
    • Ckokoladni kolaci i deserti
    • pareni kolaci i deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki i Vafli
    • Cheescakes
  • TORTI
    • torti
    • filovi
    • pandespan
    • fondant
  • ZDRAVJE
    • Slatko
    • Soleno,
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Cocktails i Domasni sokovi
  • Zimnica
  • Praznici
    • Bozik
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI
  • Se za deca
    • Domaśni vkusovi za deca od 4 meseci +
    • Hrana za deca od 6 meseci +
    • Igri
    • Soveti i trikovi
  • Recepti bez gluten i bez lactoza

Glavno jadenje

Tegnat maznik

1.1k
SHARES
ShareTweetSubscribe

Tradiocionalen makedonski maznik so tegnati kori….nesto najvkusno. :-))

Sostojki:

– 1 kg brasno

– 1 lazicka sol  

SlatkiTajni.com

– 100 ml zejtin

– okolu 500 ml mlaka voda

Podgotovka:

1. Site sostojki se meshaat vo sad i se mesi so mikser okolu 10 min ubavo meko testo. Ako se mesi racno znaci poveke mesenje za da se dobie pomeko testo. Se pokriva sadot so krpa i se ostava testoto da odmori 20 min.

2. Na rabotna masa se deli testoto na 6 isti dela. Od sekoj del se pravi topce i se premackuva so malku zejtin. Se pokrivaat site topcinja so plasticna folija i se ostavaat da odmorat okolu 10 min.

3. Sekoe topce se rasukuva kolku edna cinija, se premackuvaat pak so zejtin na dvete strani i se redat edna vrz druga so plasticna folija izmegu i se ostavaat da odmorat okolu 20 min.

4. Se stava charshav na masa, se zema edna od rasukanite kori se stava na masa i so namrseni race se tegni korata poleka. Ako se skina korata ic da ne se sekirate sekako ne se gleda toa koga maznikot e pecen.  Koga  korata e rastegnata se seci krajot na okolu so malo noze.

5. Korata se prska so malku zejtin ili so stopen margarin se filuva po zelba i so pomos na carsavot se sobira korata kako rolna. Se vitka rolnata kako polzav i se stava vo namrsen pleh. Ista e postakata i za ostanatite  kori.

5. Maznikot se prska so malku maslo i se pece vo zagreana rerna na 220 stepeni dodeka ne dobie maznikot ubava boja, okolu 25 min. Potoa se stava maznikot ponisko vo rernana i se ostava uste malku da se pece za da dobie ubava boja i odozdola.

5. Ako sakate pomek maznik, pred da se izvade maznikot jas go premackuvaam so malku voda i neutralna nematena pavlaka i go ostavam uste nekoja minuta vo rernata.

6. Potoa se vadi i se pokriva so malku vlazna krpa moze isto samo da se premacka so malku ladna voda i da se ostava da se izlade.

Facebook Comments
1.1k
SHARES
ShareTweetSubscribe


2 kommentarer

« Turski puding od suvi smokvi
Cokoladen rolat bez gluten so mandarini »

Kommentarer

  1. Anonym säger

    13 januari, 2021 kl. 19:29

    Preubav recept I prekrasno objasnet.

    Svara
  2. Anonym säger

    12 januari, 2019 kl. 18:14

    Isproban recept,se tegne kako mastika i mnogu vkusen maznik ?

    Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

You might also like

Topla rakija!!

Topla brietorta so jatkasti plodovi, kalinka, med i svezi smokvi!!

Domašno bounty cokolado samo so 3 sostojki!!

Cokoladni puslici!!

Boziken venec so krem od ribizli!!

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Logga in