Brz i lesen cokoladen rolat…..rolatot moze da se filuva so ovosje po sezona. :-))
Sostojki za smesata:
– 3 jajca
– 130 gr seker
– 2 lazici kakao
– 1 lazicka pecivo
– 50 gr niseshte / gustin
Fil:
– 200 g krem sirenje
– 300 ml slatka pavlaka
– 30 do 60 gr seker vo prav ( zavisi kolku blago si sakate )
Podgotovka:
1. Jajcata i sekerot se matat so mikser.
2. Vo cinija se meshaat niseshte, kakao i pecivo i se dodavaat vo smesata so jajca. Se mesha poleka so silikonska lazica.
3. Pleh za vo rerna se oblozuva so mrsna hartija, smesata se istura vo plehot i se razvlekuva so silikonska lazica da dojde skoro ista vo golemina kolku mrsnata hartija.
4. Se pece korata vo zagreana rerna na 250 stepeni 5 min. Bidete pazlivi dodeka se pece korata da ne izgori.
5. Stom korata e gotova, vednas se prevrtuva na druga mrsna harija, se vadi prvata kora poleka i povtorno se prevrtuva korata na taja hartija so ja izvadovte. Se ostava korata skroz da se izlade. Dodeka se ladi korata se priprema filot.
6. Pavlakata se mati cvrsto. Vo pomal sad se mesha krem sirenjeto i sekerot i se dodavaat vo pavlaka. Se mesha ubavo.
7. Se stava malku od filot nastrana za dekoracija, ostanatiot fil se premackuva vrz cela kora. Se redat celi mandarini ili pomali portokali na krajot od korata. Poglednetegi slikite podolu za polesno. Se vitka korata poleka so pomos od mrsnata hartija kako rolat i poleka se stegnuva rolatot. Se vitka rolatot vo mrsnata hartija i se stava vo frizider da odmori okolu 2 saati. Pred serviranje se ukrasuva rolatot so ostanatiot fil ili so matena slatka pavlkaka, mandarini i se porosuva so seker vo prav.
P.S moze isto da se porosi vrz filot so rendano cokolado pred da se vitka korata kako rolat.
Lämna ett svar