Bozikna elka!

Socna i prevkusna torta so moze da pravi vo sekoja sezona niz godinava i za sekoja zabava…

Sostojki za pandespan:

– 200 gr meleni orevi

– 6 golemi jajca sobna temperatura

SlatkiTajni.com

– 200 gr seker

– 150 gr brasno

– 0,5 lazicka bikar bonat

Fil: 

– 4 zolcki

– 100 gr seker

– 1 lazica brasno

– 100 ml tecna pavlaka

– 100 gr puter

Dekoracija:

– slatka pavlaka

– frosting

Podgotovka:

1. Orevite se melat.

2. Jajcata i sekerot se matat so mikser na pojaka temperatura okolu 8 min. Vo pomal sad se meshaat proseanoto brasno i bikar bonat. Se dodavaat suvite sostojki vo sadot so jajcata i se mesha poleka. Se dodava isto 1/4 od orevite i povtorno se mesha poleka.

2. 2 kalapi od 23 cm na koj mu se ostranuva obracot se oblozuvaat so mrsna hartija i se premackuvaat so puter po kraevite. Se istura smesta vo dvata kalapi i se pece pandespanot na 180 stepeni okolu 25 min. Pandespanot dodeka se pece ke se krena visok no odkoga ke se izvade od rerna ke spadne.

Podgotovka na fil: 

1. Se stavaat zolckite, sekerot, brasnoto i pavlakata vo tendzerce i na tivok ogan postojano se mesha se dodeka ne se zadebeli kremot. Se trga od sporet i se dodava puterot na 3 dela. Posle sekoj del puter se mesha ubavo. Se ostava kremot da se izlade.

Priprema na torta: 

1. Edniot pandespan se premackuva so filot, vrz filot se premackuva so matena slatka pavlaka i se porosuva so meleni orevi. Se stava vtoriot pandespan. Cela torta se premackuva so matena slatka pavlaka i se dekorira po zelba.