Gi znaete onie lepcinja so lukce / garlic bread po prodavnicite so se prodavaat, nedopeceni i zamrznati, i potoa doma se pecat?? E sega mozete tie lepcinja doma sami da si gi napravite….pozdravo bez hemija no i mnogu povkusno….
Sostojki za lepceto:
– odprilika 400 gr brasno
– 60 gr grham integralno brasno
– 25 gr svez kvasec / SlatkiTajni.com
– 50 ml maslo
– 300 ml mlaka voda
– 1/2 lazicka sol
Sostojki za kremot:
– 100 gr puter sobna temperatura
– 3 do 4 cesninja lukce
– sol
– suv magdonos
Podgotovka:
1. Kvasecot se drobi vo sad se dodavaat vodata, masloto i se meša da se rastopi kvasecot. Se dodavaat solta i brasnoto i se mesi ubavo meko testo. Se ostava da stasa 40 min.
2. Krem od puter. Lukceto se cisti i se renda. Se meša so puterot i so solta vo vid na ubav krem. SlatkiTajni.com
3. Na rabotna masa se premesuva testoto so malku brasno i se deli na 2 dela. Sekoj del se formira vo vid na 30 cm dolga rolna. So raka se splesnuva rolnata za da moze da se premacka so kremot. Se premackuva testoto vo sredina so polovina od kremot i se zatvora testoto ubavo od site strani. Imate sliki podolu od postakata. Stom ke se zatvori lepceto se vrti nekolku pati da izgleda kako vekna. Postapkata e ista i za drugiot del. Se redat lepcinjata na pleh oblozen so mrsna hartija i se ostavaat da stasaat uste 20 do 30 min. Se pecat vo zagreana rerna na 225 stepeni okolu 30 min.
