Vkusno i socno lepce so ne se mesi so ovesni snegulki…
Sostojki:
– 800 ml mleko
– 50 gr svez kvasec
– 1 lazica med
– 1 lazicka sol
– 50 gr puter ili margarin
– 600 gr brasno
– 120 gr ovesni snegulki
Podgotovkа:
1. Se stavaat ovesnite snegulku vo tendzerce i se meshaat so 600 ml mleko. Na ringla se stavaat da se varat. Stom ke pocne da vari se trga tendzerceto od sporet i se dodava ostanatoto mleko, se mesha i se ostava da se izlade kashata da bidi mlaka.
2. Puterot se rastopuva i se ostava da se izlade.
3. Vo sad se drobi kvasecot i se mesha so kashata od ovesnite snegulki. Se dodavaat ostanatite sostojki i se mesa so mikser nekoja minuta meko leplivo testo. Se pokriva i se ostava da stasa testoto 30 min.
4. Podlabok pleh za vo rerna se oblozuva so mrsna hartija i se premackuva hartijata so malku maslo. Se istura testoto vo plehot, se porosuva so malku brasno i se razvlekuva testoto so raka da dojde ista golemina kolku plehot. Se sece testoto na 20 kocki se porosuva so brasno i se ostava da stasa 30 min.
5. Se pece vo zagreana rerna na 225 stepeni okolu 25 min. 🙂
