Mlecen sladoled

 

Sostojki:

– 200 ml mleko

– 200 ml slatka pavlaka

– 2 lazicki vanilin seker

– 3 zolcki

– 100 gr seker

 

 

Podgotovka:

1. Vo tendzere na ringla se stavaat mlekoto, skatkata pavlaka i vanilin sekerot da se varat. Stom tecnosta ke pocne da se vari se trga od sporet i se stava malku da se izlade.

2. Zolckite i sekerot se matat so mikser, ubava kremasta smesa. Se istura mlakata tecnosto vo zolckite i se mesha ubavo. Se istura tecnosta povtorno vo tendzereto i se stava povtorno na ringla na sredna temperatura. Se mesha tecnosta postojano se dodeka ne se zgusne, ne smee nikako tecnosta da pocne da vare.

3. Se ostava tecnosta da se izlade ubavo vo frizider nekolku saati ili preku nok. Se polni kalap za sladoled i se stava vo zamrznuvac nekolku saati. Sladoledod se ukrasuva po zelba. 🙂