Dzem od krusi

Prevkusen dzem od krusi…

Sostojki:

– 500 gr krusi

– 180 do 200 gr seker

– 100 ml voda

– 2 lazicki vanilinseker ili sok od limon

Podgotovka:

1. Krusite se cistat se lupat i se seckat na pokrupni parcinja.

2. Se stavaat site sostojki na ringla i se varat na sredna temperatura se dodeka ne se zgusne dzemot i  se dodeka ne omeknaat krusite. Dzemot se sobira toplo vo cisti topli tegli. Se zatvoraat ubavo teglite i se cuvat na poladno mesto.

P.S. Ako se pravi dzemot za blagi jadenja onda e prevkusno da se zacini dzemot so vanila seker. Ako se jade dzemot za soleni jadenja na primer, kaskaval, na lepce itn.. onda se zacinuva so sok od limon.