Prevkusen dzem od krusi…
Sostojki:
– 500 gr krusi
– 180 do 200 gr seker
– 100 ml voda
– 2 lazicki vanilinseker ili sok od limon
Podgotovka:
1. Krusite se cistat se lupat i se seckat na pokrupni parcinja.
2. Se stavaat site sostojki na ringla i se varat na sredna temperatura se dodeka ne se zgusne dzemot i se dodeka ne omeknaat krusite. Dzemot se sobira toplo vo cisti topli tegli. Se zatvoraat ubavo teglite i se cuvat na poladno mesto.
P.S. Ako se pravi dzemot za blagi jadenja onda e prevkusno da se zacini dzemot so vanila seker. Ako se jade dzemot za soleni jadenja na primer, kaskaval, na lepce itn.. onda se zacinuva so sok od limon.
???