Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • supi
    • Meze & predjadenje
    • Salati, sosovi, prilozi & namazi
    • Svedska masa / ladna hrana
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki & socni kolaci
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Ovosni i drugi deserti
    • Krostati & Piti
    • sladoled milkshake & bomboni
    • Biskviti & cajni kolaci
    • Ckokoladni kolaci & deserti
    • pareni kolaci & deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki & Vafli
    • Cheescakes
    • TORTI
  • ZDRAVI RECEPTI
    • Slatko
    • Soleno,
  • Pijaloci
  • Zimnica
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Praznici
    • Bozik
    • Posna slava
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI

Zimnica

Ajvar

519
SHARES
Share

Nema nisto povkusno od domsen ajvar so makedonski piperki…..

Sostojki:

– 30 kg crveni piperki

– 5 kg crn patlidzan

– okolu  2 litar maslo

– sol po vkus

Podgotovka:

1. Piperkite i crnite patlidzani ubavo se mijat se brisat i potoa se pecat. Piperkite se sobirat vo najlon i se ostavaat da se izladat. Stom ke se izladat se lupat, se cistat od rackite i semeto i se stavaat vo cedalka da se izcedat. Isto i crnite domati se lupat i se stavaat vo cedalka da se cedat. Jas gi ostavaam da se cedat preku nok.

2. Piperkite i patlidzanite se melat na masina za meleno meso. 1 litro maslo se zagreva i potoa se pocnuva da se prze ajvarot. Se przi nekolku saati na stredna temperatur i postojano se mesha da ne zagori ajvarot. Koga ajvarot ke pocne da menuva boja i da se zgusnuva so dodava ostanatoto maslo i se prodolzuva da se mesa.  Koga so lazica ke se pomine niz ajvarot i koga ostanuva traga od lazicata togas e ajvarot gotov. Se ostava da se izlade i se posoluva po vkus. 🙂

Facebook Comments
519
SHARES
Share


Lämna en kommentar

« Bez glutenski cajni kolaci so kokos!!
Meki lepcinja od speltino brasno »

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Za Mene

 

Vi blagodaram so go posetivte mojot blog. Se nadevam deka ke ve inspiriram da gotvite na ednostaven, dobar i zabaven nacin. Gotvam od mala, i mnogu sakam da vnesuvam novi idei vo gotvenjeto i da sozdavam novi recepti.

Moeto ime e Lidija Josevska, i na mojot blog ke najdete recepti od celiot svet!

Pokraj gotvenjeto, isto taka imam golem interes i za ureduvanje na domovi i dvorovi, ogleduvanje organska hrana, itn. Jas sum kreativna duśa koja postojano teznee kon sozdavanje na novi raboti.

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316