Palacinka so griz!

 

Sostojki:

– 1 litar mleko

– 100 gr griz

– 60 gr brasno

– 3 jajca

– 3 lazici seker

– 1/2 lazicka sol

– 1,5 lazicka kardemon

– 50 gr puter

Podgotovka:

1. Mlekoto i grizot se stavaat na ringla da se varat. Stom smesata ke se zgusne se trga od sporet i se ostava malku da se izlade.

2. Vo podlabok sad se meshaat jajcata i sekerot so zica, se dodavaat grizot, sekerot, solta, kardemon i brasnoto. Se mesha ubava smesa i ako e smestata mnogu gusta moze da se dodade malku mleko.

3. Staklen kalap se premackuva ubavo so puter, se istura smesata vo kalapot, puterot se sece na pomali parcinja i se redi vrz smesata, se pece palacinkata vo zagreana rerna na 200 stepeni 40 do 60 min zavisi od rerna. Se servira mlaka so marmelad od slivi.