Kiflicki so fil od kardemon i slivi!

 

Sostojki za 16 kiflicki;

– 25 gr svez kvasec

– 250 ml mleko, za posni stavate ovesno mleko..

– 50 gr puter, za posni stavate posen margarin.

– prsto fat sol 

SlatkiTajni.com

– 40 gr seker

– 450 gr brasno

Fil;

– 50 gr puter sobna temperatura

– 1,5 lazicka kardemon ili vanilin seker

– 4 lazici seker

– 10 svezi slivi

Za premackuvanje:

– 1 jajce

Podgotovka:

1. Puterot se rastopuva i se dodava mlekoto, da bide tecnosta mlaka.

2. So sad se drobi kvasecot i se mesha so mlakata tecnost. Se dodavaat ostanatite sostojki za testoto i se mesi ubavo meko testo. Se ostava da stasa 45 min.

3. Za filot se meshaat site sostojki vo vid na ubav i mek krem. Slivite se cistat od koskite i se seckaat na pomali parcinja.

4. Na rabotna masa porosena so brasno se dela testoto na 2 dela. Sekoj del se rasukuva vo vid na okrugla kora. Se sece korata na 8 dela, pogledenete sliki podolu. Sekoj del se premackuva so filot i mu se stava seckani slivi. Se vitkat parcinjata vo vid na kifli i se redat na pleh oblozen so mrsna hartija. Se ostavaat da stasaat 15 do 20 min. Se premackuvaat so mateno jajce i se pecat vo zagreana rerna na 225 stepeni 10 do 12 min. 🙂

….because every picture tells a story…..