Sostojki za 4 porcii:
– 1 kg svezi domati
– 2 crveni piperki
– 1 kromid
– 7 do 8 cesninja luk
– maslinovo maslo
– sol i biber po potreba
– 500 ml voda
– 1 do 2 kocki pileska supa
– 1 lazicka suv oregano ( moze i bez )
Podgotovka:
1. Pleh za rerna se oblozuva so mrsna hartija.
2. Domatite, kromidot i piperkite se secat na pogolemi parcina i se stavaat na plehot. Lukot se stava cel so se kora na segde niz plehot. Se zacinuva zelencukot so sol i biber i se prska so maslinovo maslo. Se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu 40 do 45 min.
3. Stom se peceni se isturaa zelencukot so se sokot vo blender, lukot se cisti od korata i se dodava. Se dodava isto i oregano. Se blendira ubava mazna smesa. Se istura tecnosta vo tendzere i se dodavaat vodata i kocki supa. Ako vi e mnogu gusta supata moze da se dodade poveke voda. Se vari supata nekoja minuta, se zacinuva po potreba i se servira so vkusno domasno lepce. 🙂
” Во очи гледа само оној што ја зборува вистината ”
