Sladoled torta so jagodi

 

 

 

Sostojki:

– 250 gr svezi jagodi

– 200 gr seker

– 500 gr mascarpone ili drugo krem sirenje

– 200 ml neutralna ili slatka pavlaka

– 100 gr biskviti

 

Podgotovka:

1. Biskvitite se blendiraat i se stavaat nastrana.

2. Jagodite se mijat i se cistat, se stavaat na ogan so sekerot i se varat okolu 6 min, dodeka ne omeknaat jagodite. Se blendiraat i se ostava da se izladi tecnosta.

3. Vo podlabok sad se mesha tecnosta od jagodite so mascarpone. Vo drug sad se mati pavlakata cvrsto, se dodava pavlakata vo smesata so jagodi i se mesha ubavo so lazica.

4. Kalap za leb pecenje se oblozuva so plasticna folija. Se istura polovina od smesata vo kalapot, se porosuva smesata so blendiranite biskviti i povtorno se istura ostanatata smesa. Se stava sladoledot vo zamrznuvac najmalce 6 saati ili preku nok.

5. Se vadi sladoledot od kalapot so pomos od plasticnata folija i se stava vo sad za serviranje. Se ukrasuva so seckani bademi ili lesnici, so svezo jagodi i so stopeno cokolado. 🙂