” Srceto e mirno samo koga e cista dusata “
Sostojki:
– 600 gr bela riba
Fil:
– 150 gr maslinki
– svez bosilek
– 50 ml maslinovo maslo
Sos:
– 2 cesninja luk
– 1 lazica maslo
– 150 ml voda
– 800 gr sos od domati
– sol, biber
Podgotovka:
1. Sos: Lukceto se cisti i sitno se secka. Na tivok ogan se przi lukcero vo maslo. Se dodavaat vodata, sosot od domati i se ostava sosot da vari na tivok ogan okolu 20 min. Se zacinuva so sol i biber.
2. Fil: Maslinkite se cistat od koskite, bosilekot se secka. Se stavaat site sostojki vo blender i se blendira ubava smesa.
3. Sekoja riba se filuva so filot, se vitka kako rolna i se stava cepkalka za da ne se rasturi ribata.
4. Sosot se istura vo staklen sad, ribite se redat vrz sosot se prska malku so maslino maslo, se zacinuva i se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni 20 do 30 min. Se posluzuva so pire od kompiri i salata po zelba: 🙂
