Krofnite mozat slobodno da se pravi isto i vo vid na mali topcinja.
Sostojki za 15 krofni:
– 1 jajce
– 90 gr seker
– 2 lazici puter
– 100 ml mleko
– 1,5 lazicka pecivo
– 300 gr brasno
– kora od 1 limon
Podgotovka:
1. Jajceto i sekerot se matat vo sad so zica. Puterot se rastopuva i se dodava mlekoto. Se dodava tecnosta vo sadot so jajceto i se meša ubavo. Se dodavaat brašnoto, pecivoto, korata od limonot i se mesi ubavo testo.
2. Testoto vednas se istura na rabotna masa porosena so malku brasno i se premesuva. Se deli testoto na 15 dela. Od sekoj del se pravi topce, vo sekoe topce so prst se pravi malo dupce i se vrti okolu prstot za da dojde pogolem otvorot.
3. Masloto se zagreva i se przat krofnite. Pred da se przat jas povtorno gi vrtam oklou prst za da bidi otvorot pogolem. Stom se przeni se stavaat vo cinja so kujnska hartija za da se iscedat od masloto. Se valaat vo seker i cimet ili se prelivaat so cokolado. 🙂
Facebook Comments