Vegetarijanska krostata so spanak i sirenje!!

Sostojki;

Testo;

– 125 gr puter sobna temperatura

– 200 gr brasno

– 2 lazici ladna voda

Fil;

– 1 kromid

– 200 gr svez spanak

– 1 cesne luk

– 100 gr sirenje

– 2 jajca

– 200 ml neutralna pavlaka / hopla

– šeri domati

– maslinki

– maslo za przenje

Podgotovka:

Testo:

1. Vo podlabok sad se mešaat sostojkite za testoto. Se mesi so raka se dodeka ne se soedini testoto.

2. Podlabok kalap se premackuva so puter. Se istura testoto vo kalapot i so raka se pritiska i se razvlekuva testoto da dojde kako kora na dnoto i po kraevite od kalapot. Za polesno poglednete gi slikite podolu. So viluska se bocka korata i se stava da odmori vo frizider 15 min. Potoa se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni 10 min. Se vadi od rerna i se ostava da se izladi.

Fil:

1. Kromidot i lukceto se seckaat i se przat da omeknat vo tavce na ringla so maslo. Se dodava spanakot, se promeshuva poleka. Stom spanakot ke omekni se trga tavceto od ogan i se ostava da se izladi.

2. Jajcata i hoplata se matat so viluska se dodava drobenoto sirenje.

2. Se istura filot od spanakot nad korata, se zacinuva so sol i biber, vrz spanakot se istura tecnosta so jajcata. Pitata se dekorira so šeri domati i so maslinki. Se zacinuva so sol i biber i se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni okolu 30 min. Se posluzuva so ubava sezonska salata. 🙂