Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • supi
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • Svedska masa & predjadenje
    • prilog & namazi
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki i socni kolaci i torti
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Tartovi, piti
    • sladoled milkshake i bomboni
    • Biskviti i cajni kolaci
    • Ovosni i drugi deserti
    • Ckokoladni kolaci i deserti
    • pareni kolaci i deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki i Vafli
    • Cheescakes
  • TORTI
    • torti
    • filovi
    • pandespan
    • fondant
  • ZDRAVJE
    • Slatko
    • Soleno,
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Cocktails i Domasni sokovi
  • Zimnica
  • Praznici
    • Bozik
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI
  • Se za deca
    • Domaśni vkusovi za deca od 4 meseci +
    • Hrana za deca od 6 meseci +
    • Igri
    • Soveti i trikovi
  • Recepti bez gluten i bez lactoza

pecivo

Turski gevrek/ simit, posluzeni so krem od jogurt i lukce

670
SHARES
ShareTweetSubscribe

 

Prevkusni turski simit no uste se povkusni koga se servirat so krem od jogurt i lukce. :-)) 

 

 

Sostojki za 8 simit.

– 2 lazicki suv kvasec

– 2 lazicki seker

– 225 ml mlaka voda

– 300 gr brasno

– 1 lazica maslo

– 45 ml neutralna pavlaka

– 1 lazicka sol

———————————

– 1 do 2 lazici pekmez / madzun ili med 

– 170 ml voda

– susam

 

Haydari; krem od jogurt: 

– 10 ml maslinovo maslo

– 30 gr suvo nane

– 1 cesnje luk

– prstofat sol

– 100 ml jogurt

– 50 gr sirenje

 

 
 Podgotovka:
 
1. Vo sad se meshaat kvasecot, sekerot i mlakata voda. Se ostavaat da otstojat 5 min. Se dodavaat proseanoto brasno, masloto, solta i pavlakata. Se mesi so mikser ubavo meko testo okolu 5 min. Ako e mnogu leplivo testoto se dodava poveke brasno no ne poveke od 60 gr. Se ostava testoto da stasa 1 saat.
 
2. Dodeka stasuva testoto se promeshuva vo cinja vodata so pekmezot, i vo druga cinja se stava susamot.
 
 
3. Na rabotna masa porosena so brasno se istura testoto i se premesuva nekolku min, ako lepi testoto se dodava brasno. Se deli testoto na 8 isti dela, od sekoj del se pravi topce i se ostavaat topcinjata da odmorat okolu 3 min.
 
4. Sekoje topce se deli na 2 isti dela. Od sekoj del se pravi okolu 50 cm dolga rolna. Se pletat dvete rolni kako na slikata podolu i potoa mu se sklopuvat kraevite. Se natopuva gevreceto vo vodata so pekmezot se vadi i se valaa vo susamot od dvete strani. I taka isto se pravi i so ostanatite gevreci. Se redat po dve gevreci na pleh predhodno oblozen so mrsna hartija i se pecat vo zagreana rerna na 230 stepeni okolu 15 min, da dobijat ubava zlatna boja.
 
 
Podgotovka za kremot od jogurt:
 
1. Vo pomalo tavce na ogan se zagreva masloto, se dodava naneto i se przi malku na tivok ogan.
 
2. Lukceto i solta se tolcat so tolcnik.
 
3. Vo cinija se stava jogurtot i se promeshuva so lukceto i solta i so masloto so nane. Se promeshuva ubavo i se dodava drobeno sirenje. 🙂
 
 
 
 
 
 
 
 
Facebook Comments
670
SHARES
ShareTweetSubscribe


2 kommentarer

« Tiramisu mafini
Crni lepcinja »

Kommentarer

  1. Ana säger

    10 augusti, 2018 kl. 23:02

    Lide madzun e grozdov sok?

    Svara
    • lidija säger

      25 augusti, 2018 kl. 16:28

      Da. :-))

      Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

You might also like

Topla rakija!!

Topla brietorta so jatkasti plodovi, kalinka, med i svezi smokvi!!

Domašno bounty cokolado samo so 3 sostojki!!

Cokoladni puslici!!

Boziken venec so krem od ribizli!!

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Logga in